资料照片 摄影/雪林
图由受访者提供
图由受访者提供
文 本报记者仰山
2019大连夏季达沃斯年会将于7月1日正式拉开帷幕，目前各项筹备工作已进入最后冲刺阶段。虽然达沃斯会议只有短短三天时间，但是为了更好的服务达沃斯，让参会嘉宾感受大连的热情与周到，让嘉宾流连忘返，来了不想走，来了还想来，很多幕后工作人员早早就进行了各种准备，全力以赴迎接达沃斯嘉宾到来。无论是出行还是餐饮住宿，我市都会在达沃斯年会期间交出一份满意的答卷。
80后驾驶员
领导人备用车司机的一点“遗憾”
7月1日到3日，2019大连夏季达沃斯年会将在大连国际会议中心召开，在这三天里，无数行业工作者也在背后默默奉献，为夏季达沃斯的顺利召开保驾护航，其中，为年会出行服务的驾驶员就是其中之一。“80后”陈春鹏就是本次达沃斯车辆保障组的一员，也是本次达沃斯中巴车的总调度，上一次大连达沃斯年会，他是总理备用车司机，作为车辆保障人员，陈春鹏已经参与了两次大连夏季达沃斯年会，他说，要让嘉宾通过驾驶员感受到大连这座城市的高度文明。
陈春鹏第一次参加达沃斯时，是作为一名普通中巴车司机参与其中的。回忆第一次参加时的感受，他说在700万人口的城市中，选中他来参加达沃斯，来当驾驶员，感觉非常荣幸，看到车队特别整齐的时候，心中充满了自豪感。
上一届大连夏季达沃斯论坛，陈春鹏接到了一个重要任务，那就是当李克强总理主车备用车司机。
“看到总理那一刻，我特别想去跟总理握个手，但是纪律要求我们不能那么做。”谈到参加上届大连夏季达沃斯最深的感受，陈春鹏说。
他说，当时听为总理服务的主车司机说，总理在上车后，会主动跟他们打招呼说话，是一个特别亲切随和的人。
为本届达沃斯服务的中巴车基本都来自于大连公务车辆服务有限公司，作为公司的副总，如今陈春鹏已经是中巴车的总调度。为了服务好这次达沃斯论坛，他和二三十名驾驶员从两个月前就开始演练。
在普通人眼里，服务达沃斯，为达沃斯开车好像并不是一件多难的事，然而陈春鹏和驾驶员们一直高度重视此事。陈春鹏说，服务达沃斯出行不仅考验司机的驾驶技术，更考验司机的心理素质。来参会的嘉宾有很多重要的政要人物，这就要求司机为他们服务的时候，不慌张，不紧张，稳定情绪来驾驶。从驾驶形式上来说，跟在总理后面的车队有队形的要求，也就是说，在车辆行驶过程中，有对车间距的要求，这也需要司机有很好的心理素质，才能临场不乱，稳定发挥。
因为达沃斯论坛会有不少外国人士参与，司机除了中文外，还需要掌握简单的英文礼貌用语，以便跟外国人士打招呼。
陈春鹏告诉记者，按照公司规定，凡是出任务的驾驶员一律西装、白衬衫、扎领带、黑皮鞋、白手套、短发、不蓄胡须、不留长指甲、不佩戴首饰等。驾驶员的外在形象十分重要，本届达沃斯会务组已为全体驾驶员统一制作了服装，他们一定要把它穿好，衬衣扎要在裤子里，领带扎紧，皮鞋保持光亮，真正体现驾驶员得体大方的品味。
在与陈春鹏交谈后，记者感受到，作为一名为达沃斯服务的司机并不容易，他们往往会主动控制自己少喝水，减少去厕所的次数。为防止出现身体不适，年会开始前几天就不吃生冷食品和海鲜等。统一参加市里的培训，在市里的组织下进行大型演练，像在军队里一样严格要求自己。为了防止突发事件出现，陈春鹏还做了很多应急预案，确保万一有事立刻就可以弥补。陈春鹏说，这三次达沃斯，每次他们都做了充足的应急预案，每次都没有用上，虽然他们做的很辛苦，但希望这些预案永远都是备用品。
在给达沃斯驾驶员上培训课时，陈春鹏说：”如果说言谈举止反映一个人的文明素养的话，那么仪表仪容能够准确反映一个人的品味。我们应该做一名有品味的驾驶员、做一名有尊严的驾驶员、做一名让来宾愿意接近的驾驶员、做一名让人坐了你的车还想再坐的驾驶员。”
一次次背下长长的菜单
后“管家”
85
达沃斯召开，对我市酒店业的服务能力是一次重要的考验。多国政要集聚大连，为了更好的服务这些政要，让大连给他们留下一个美好的回忆，五星级酒店往往会根据政要的需求提供24小时贴身管家服务。大连香格里拉大酒店的“85后”员工周嘉玉，已经连续几届为达沃斯提供贴身管家服务，为芬兰总统、沙特王子等政要服务过。为了更好的提供服务，他甚至会在客人吃饭时，背下一长串菜单。
提起曾在达沃斯期间为政要当贴身管家的事，周嘉玉说最难忘的就是客人在临走的时候特意跟他道谢。那一次他服务的是某国公安部长，是入住酒店的身份最尊贵的客人之一。达沃斯年会期间，客人们的时间安排的比较紧凑，客人吃早餐的时间比较少。为了更好的服务客人，周嘉玉在客人第一天吃自助早餐的时候就注意观察客人喜爱吃的菜品，然后在客人用餐的时候默默记下这些菜品。第二天客人再来吃自助早餐时，不需要客人的助理亲自去取餐，而是帮助客人一道道提前准备好送过去，节省了很多时间。直到现在，这位政要那天吃的早餐菜单中的十几道菜品，周嘉玉仍旧能够一口气背出来。周嘉玉说，这是因为当天他全神贯注集中所有精力背下了这个菜单，印象太深刻了。
周嘉玉说，政要们一般跟管家是没有交流的，管家更多的是跟政要的保镖和助理交流，他跟这位部长同样没有说过话，但让他印象深刻的是，部长在离开的时候，特意握着他的手说了声：“谢谢”。部长的保镖也由衷地对他表达谢意，对他说：“你太棒了。”
大连香格里拉大酒店市场销售总监杨晶说，香格里拉大酒店在过去的十几年一直是达沃斯组委会官方指定合作酒店，犹记得2017年夏季达沃斯年会，先后有31位来自世界各地的部长和顶级VIP客人入住酒店。在政要们入住前，酒店提前半年就展开了紧张有序的准备工作，包括食品安全工作，对员工进行培训，和外语方面的培训等。酒店的专业精神和热情好客得到了客人们的认可和赞扬，2017年达沃斯夏季年会后，新加坡驻华大使馆还给酒店总经理写过表扬信，称赞酒店的优质服务。本届达沃斯年会，预计会有近800名参会嘉宾入住酒店，酒店光服务人员就多达800名，他们已经做好了细致周到的准备，开心地等待远方朋友的到来。
今年，周嘉玉依旧是为出席达沃斯政要服务的贴身管家，他说，做贴身管家就是在服务的基础上把细节做好，提前考虑到客人所有的行程便利。
